南方打窝饵料：
抱歉，我不太明白你所说的“南方打窝饵料”是什么意思。如果您能提供更多信息或背景，我将尽力回答您的问题。
钩鳊鱼的最佳饵料配方：
钩鳊鱼的最佳饵料配方可以因地域、渔场等条件的不同而有所差异，但以下配方可以被视为是一般的基本配方：
1. 虫类饵料：可以使用各种蠕虫、蚯蚓、蛆虫等，其中较为常见的是红虫和白虫。这些虫类饵料可以作为单独的饵料使用，也可以混合使用。虫类饵料应该保存在湿润的环境中，以保持其活力和新鲜度。
2. 鱼肉饵料：钩鳊鱼是肉食性鱼类，因此鱼肉饵料也是一种非常有效的饵料。使用新鲜或冷冻的鱼肉，并在加工时切成小块或绞碎成泥状，以便鳊鱼更容易吃到。可以使用各种鱼类，但以用鲭鱼、鲫鱼等淡水鱼为佳。
3. 虾类饵料：虾类是钩鳊鱼的食物之一，因此虾类饵料也是一种非常有效的饵料。可以使用新鲜或冷冻的对虾、青虾、虾仁等虾类，切成小块或直接使用。
4. 面包饵料：面包饵料也是一种常用的饵料。将面包浸泡在水中，加入一些鲜虾皮、虾米、鱼粉等增香剂，搅拌均匀后制成小球状。面包饵料的优点是价格便宜，易于加工和保存。
5. 人工饵料：在一些渔场中，由于常规饵料无法吸引到钩鳊鱼，渔民们会制作一些人工饵料来吸引鱼儿。人工饵料一般由各种天然食材和添加剂组成，具体配方因地区和个人喜好而异。
总的来说，以上饵料配方都是比较常用且有效的。在使用饵料时，需要根据当地的环境、季节、气候等条件进行调整，以取得最佳的效果。同时，注意饵料的新鲜度和保存方式，可以有效提高钓鱼成功率。